Vi tar Sverige ut i världen så att världen kommer till Sverige
Bocuse d’Or är världens främsta och mest prestigefyllda internationella tävling för kockar och avgörs vartannat år i Lyon, Frankrike. Tävlingen, som grundades 1987 av stjärnkocken Paul Bocuse, har idag utvecklats till ett globalt nätverk för gastronomi, måltid och turism.
Totalt deltar 60 länder, som via kvaltävlingar på varje kontinent, blir 24 tävlande länder i VM finalen i Bocuse d’Or.
Sverige har deltagit med framgång sedan starten 1987. Genom åren har Bocuse d’Or utvecklats och konkurrensen hårdnat markant, vilket också innebär att högre krav ställs på både tävlingskockarna och nationernas organisationer. Bakom den svenska satsningen i Bocuse d’Or står Bocuse d’Or Sweden.
”Jag vill bli bäst i världen på det jag tycker är allra roligast – att laga mat.”
Gustav Leonhardt är Sveriges representant i Bocuse d’Or 2024/2025. ”Jag vill bli bäst i världen på det jag tycker är allra roligast – att laga mat.” Gustav är en erfaren tävlingsmatlagare med flertalet vinster i bagaget. Hans mål är att även vinna guld i Lyon 2025, men först ut väntar Bocuse d’Or Europe i Trondheim i mars.
Aktuellt
Hantverk och design i perfekt harmoni – Lurstas bidrag till Bocuse d’Or Sweden
Bocuse d’Or är världens främsta och mest prestigefyllda internationella tävling för kockar. Här tävlar kockar från hela världen i att skapa rätter med perfekt smak och visuell presentation. Tävlingsuppgiften inkluderar…
Tävlingsuppgifter och regler för Commis Award 2025
Är du en ung kvinna som går sista året på Restaurang- och Livsmedelsprogrammet och drömmer om att tävla i matlagning? Då är Bocuse d’Or Sweden Commis Awards din chans att…
Peter Asp Jelksäter ny svensk juryrepresentant i Bocuse d’Or
Vi är stolta över att presentera Peter Asp Jelksäter som Sveriges nya juryrepresentant i Bocuse d’Or för perioden 2025–2029. Peter tar över efter Tommy Myllymäki, som fortsatt kommer att vara…
Nu börjar Gustav Leonhardts uppladdning inför världsfinalen i Bocuse d’Or
Efter att i mars månad tagit hem silvret i Bocuse d’Or Europe laddar nu Sveriges kandidat Gustav Leonhardt för att knipa guldet framför konkurrenterna under världsfinalen i Lyon i januari.…
Aktuellt
Se alla nyheterPartners
