
Vi tar Sverige ut i världen så att världen kommer till Sverige
Bocuse d’Or är världens främsta och mest prestigefyllda internationella tävling för kockar och avgörs vartannat år i Lyon, Frankrike. Tävlingen, som grundades 1987 av stjärnkocken Paul Bocuse, har idag utvecklats till ett globalt nätverk för gastronomi, måltid och turism.
Totalt deltar 60 länder, som via kvaltävlingar på varje kontinent, blir 24 tävlande länder i VM finalen i Bocuse d'Or.
Sverige har deltagit med framgång sedan starten 1987. Genom åren har Bocuse d’Or utvecklats och konkurrensen hårdnat markant, vilket också innebär att högre krav ställs på både tävlingskockarna och nationernas organisationer. Bakom den svenska satsningen i Bocuse d’Or står Bocuse d’Or Sweden.
TILLSAMMANS UTVECKLAR VI SVENSK GASTRONOMI
Bocuse d’Or Sweden bildades av de kockar som tidigare tävlat, man ville hjälpa nya talanger att komma fram. 2021 togs ägarskapet över av Restaurangakademien AB.
Bocuse d'Or 1987-2025

Gustav Leonhardt

JIMMI ERIKSSON

SEBASTIAN GIBRAND
2ND PLACE 2019BOCUSE D’ARGENT
5TH PLACE 2021

Alexander Sjögren
7TH PLACE 2017
Tommy Myllymäki
2ND & 3RD PLACE 2011 & 2015BOCUSE D’ARGENT

Adam Dahlberg
6TH PLACE 2013
Jonas Lundgren
2ND PLACE 2009BOCUSE D’ARGENT

Markus Aujalay
5TH PLACE 2007
Jonas Dahlbom
4TH PLACE 2005
Paul Svensson
5TH PLACE 2003
Henrik Norström
2ND PLACE 2001BOCUSE D’ARGENT

Mathias Dahlgren
BOCUSE D’OR 1ST PLACE
Melker Andersson
2ND PLACE 1995BOCUSE D’ARGENT

Fredrik Eriksson
7TH PLACE 1993
Crister Svantesson
5TH & 12TH PLACE 1989 & 1991