Vi tar Sverige ut i världen så att världen kommer till Sverige

Bocuse d’Or är världens främsta och mest prestigefyllda internationella tävling för kockar och avgörs vartannat år i Lyon, Frankrike. Tävlingen, som grundades 1987 av stjärnkocken Paul Bocuse, har idag utvecklats till ett globalt nätverk för gastronomi, måltid och turism.

Svenska teamet är redo för Bocuse d’Or Europe, i Marseille

Sverige är redo för EM i matlagning, Bocuse d’Or Europe, som avgörs i Marseille den 15-16 mars 2026. Med Ludwig Tjörnemo som kandidat, Emilia Björklund som commis och Jimmi Eriksson som coach är det svenska Bocuse d’Or-teamet nu komplett. De tio bästa länderna från EM går vidare till VM i Lyon i januari 2027, där världens främsta kockar gör upp om de mest prestigefyllda medaljerna inom gastronomin.

– ”Vi vet att det är tuff konkurrens, men vi är fast beslutna att göra allt vi kan för att erövra en pallplats och fortsätta placera Sverige högt på den gastronomiska kartan”, säger Ludwig Tjörnemo.

Emilia Björklund, Ludwig Tjörnemo och Jimmie Eriksson

Ludwig Tjörnemo Sveriges kandidat i Bocuse d'Or 2026-2027

Ny kandidat till Bocuse d’Or Sweden

Ludwig Tjörnemo är Sveriges nya kandidat i Bocuse d’Or och kommer att tävla för Sverige i EM och VM 2026-2027. Under finaltävlingen i Stockholm rätter lyckades han imponera på juryn och säkra sin plats som Sveriges representant i världens mest prestigefyllda kocktävling.

Nu börjar förberedelserna inför Bocuse d’Or Europe 2026, där han ska försöka kvalificera sig till den stora världsfinalen i Lyon 2027.

Läs mer om Ludwig

Totalt deltar 60 länder, som via kvaltävlingar på varje kontinent, blir 24 tävlande länder i VM finalen i Bocuse d’Or.

Sverige har deltagit med framgång sedan starten 1987. Genom åren har Bocuse d’Or utvecklats och konkurrensen hårdnat markant, vilket också innebär att högre krav ställs på både tävlingskockarna och nationernas organisationer. Bakom den svenska satsningen i Bocuse d’Or står Bocuse d’Or Sweden.

Press & kontakt